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成都无人售卖甜品店:尊重和信任也是“战斗力”

2022-05-25 17:53:25 来源:

中新网成都5月25日电 题:成都无人售卖甜品店:尊重和信任也是“战斗力”

作者 王利文

不大的店面没有华丽装饰,几组大冰柜里整齐摆放着制作好的马蹄爽、椰汁西米露、双皮奶、龟苓膏,最便宜的甜品低至5元人民币……25日下午,在成都街头一家无人售卖甜品店内,老板曾先生正在厨房忙着装杯工作。“开店三年几乎没有少收钱,天气好的周末,一天可以卖一千多杯,尊重和信任也是一种‘战斗力’。”

有别于普通甜品店,“自助选购、自行打包、自觉结账”的提示语在曾先生的小店随处可见。进出的顾客大都径直打开冰柜取出自己需购买的商品,扫码支付后自行离开。部分老顾客还会热心地担任起“推荐官”,向第一次进店的顾客介绍“哪种好吃”“如何选购”。若购买数量较多,顾客会选择不同型号的包装袋打包,也有顾客用店内提供的微波炉自助加热。

无人售卖甜品店内的商品供顾客自行选购。 王利文 摄
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